Самые верные приметы для огородников

Самые верные приметы для огородников

Весной, начиная посадку овощей, надеешься осенью получить великолепный урожай. Но не всегда бывает так, как хочется. А особенно это обидно, если у соседа и картофель крупный, отборный, и капуста глаз радует, а огурчики и помидорчики не успевает ведрами домой носить, а у тебя только жалкие заморыши на грядках торчат.

В чем же дело, спросите вы? А оказывается, существуют верные народные приметы, когда можно сажать, а когда землю удобрять, когда урожай собирать да семена готовить. Эти приметы народ сотни лет назад заприметил да всегда и соблюдал, чтобы урожай был богатый и обильный.

Народные приметы и урожай

Наши предки в основном занимались земледелием. Климат в средней полосе России всегда был неустойчивым, однако крестьяне примечали связь между цветением деревьев и трав и погодой. Повторяющиеся закономерности и брались за основу календаря земледельца.

Эти приметы передавались в семьях от отца к сыну не одно десятилетие, поэтому многие из них дошли до наших дней и все еще актуальны. Если придерживаться этих правил и знать благоприятные и неблагоприятные для посадок дни, можно не «ждать милостей от природы», а каждый год получать замечательный урожай.

Когда ничего нельзя сеять и сажать на огороде

Многие запреты связаны с главными церковными праздниками:

• Ничего нельзя сажать в Благовещенье (7 апреля) и Духов день (51 день после Пасхи).
• День Светлого Христова Воскресенья также неблагоприятен для любых посадок.
• На Вербной неделе (накануне Вербного воскресенья) нельзя сажать картофель, так как он не будет долго храниться.
• Также на Вербной неделе не стоит сажать свеклу и морковь.
• До Троицы не нужно высаживать редьку, особенно позднюю, так как она уйдет в цвет.

Эти запреты, скорее всего, можно объяснить тем, что в прежние времена крестьяне в праздничные дни не работали в поле, а проводили время в церкви на богослужении. Вот и не сеяли ничего в эти дни. Современным садоводам-огородникам иногда, кроме этих дней (а они, как правило, приходятся на субботу-воскресенье), бывает больше и некогда сажать. Поэтому личный опыт позволит выбрать каждому свои «запретные» дни.

Также под запретом для посадки оказываются дни, когда происходит новолуние и полнолуние. Считается, что в эти дни земля не дает энергию растениям, отчего они впоследствии погибнут или вырастут чахлыми. Однако опыт предыдущих поколений, например наших бабушек, занимавшихся огородом в советское время, когда ни о каком лунном календаре и не слышали, доказывает, что при хорошем уходе и благоприятной погоде вырастает все, что было посажено.

Посадка овощных культур по народным приметам

Подсолнухи, когда сажают, молчат и семечки не грызут. Делать нужно в субботу пока солнце не взошло. Лучше после захода.

На вербной неделе нельзя сеять свеклу.

Горох высевают на рассвете. Можно и в страстной четверг, и в субботу. Лучшее время – конец апреля или начало мая, когда дуб развивается.

Морковь замачивать ранним утром. Высевают семена без посторонних.

Тыква садится во вторник или базарный день.

Сеять хлеб нужно, когда у березы сережки лопаются.

Редису, капусте краснокочанной, ранней редьке, салату, кольраби время, когда только нарциссы цвести станут или появятся пушистые «барашки» на иве.

Кукурузу, укроп – при цвете вишни.

На сайте https://zagovormaga.ru/ можно посмотреть подробный лунный календарь.

Сроки созревания, или когда собирать початки кукурузы

Верхние кукурузные початки созревают раньше остальных, растущих на одном стебле. Они наклонятся перпендикулярно к стеблю, когда все зерна в початке набухнут и поспеют. Из зерен при надавливании ногтем будет выделяться густой белый сок, а нити на зернах потемнеют и станут легко отделяться. Зерна полной спелости меняют цвет с молочного на насыщенно-желтый. Верхушка у созревшего кочана становится округлой, а не острой. Стебель и листья кукурузы начинают усыхать.

Период сбора ранних сортов кукурузы приходится на конец августа — начало сентября. Сбор проводят в перчатках, иначе кисти рук могут быть травмированы. Срывают лишь созревшие початки, остальные оставляют дозревать. Сладкие виды кукурузы быстро теряют сахар, который превращается в крахмал, поэтому их необходимо как можно быстрее использовать в пищу.

Салаты с кукурузой на Новый год. 10 рецептов

Кукурузу для попкорна собирают после того, как стебель и листья растения полностью высохнут. Початки этой разновидности кукурузы должны полностью созреть, чтобы зерна могли легко лопаться. Поэтому кукурузу для попкорна собирают после того, как все части растения станут коричневыми.

Для многих сладкая кукуруза — тот желанный продукт, который появляется на наших столах на недолгий срок, но приносит много удовольствия и пользы. В кукурузных зернах содержится множество активных биологических веществ и пищевых волокон, которые всегда нужны организму человека для нормального функционирования. Сорванную у себя на огороде сладкую кукурузу можно заморозить, и тогда воспоминания о лете вернутся в дом в тот момент, когда на столе появится варенный початок, выращенный собственными руками.